Vystačí na: asi 3 poháre à 350 ml
Doba prípravy: asi 40 minút
Prísady:
- 500 g prepasírovaných čučoriedok (asi z 800 g čerstvých alebo zmrazených)
- 500 g prepasírovaných červených ríbezlí (asi z 900 g čerstvých alebo zmrazených)
- 1 balíček Želírovacieho cukru
- Extra 2 : 1 Dr.Oetker
Príprava:
1. Na prípravu zamatového džemu vložíme do hrnca prepasírované čučoriedky, červené ríbezle, želírovací cukor a dobre premiešame. Za stáleho miešania privedieme do varu a dôkladne povaríme minimálne 5 minút.
2. Odoberieme prípadnú penu a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzatvoríme viečkom, otočíme hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.
TIP: Džem možno zjemniť Vanilkovým strukom „Bourbon“ Dr.Oetker, ktorý pozdĺžne rozrežeme a nožom vyškriabeme dužinu, ktorú pridáme k prepasírovanému ovociu.
