Doba prípravy: asi 30 minút
Doba pečenia: asi 12 minút (1 plech)
Vystačí na: asi 30 kusov (zlepených)
Na cesto:
- 200 g hladkej múky
- 50 g mandľovej múky (alebo najemno mletých lúpaných mandlí)
- 1 zarovnaná KL Kypriaceho prášku s vínnym kameňom Dr.Oetker
- 150 g trstinového cukru
- 2 balíčky Škoricového cukru Dr.Oetker
- štipka soli
- 1 balíček Finesse citrónovej kôry Dr.Oetker
- štipka mletého zázvoru
- štipka mletého muškátového orieška
- štipka mletého klinčeka
- 110 g zmäknutého masla
- 2 vajcia
Na ozdobenie:
- 100 g ríbezľového džemu
- 1 balíček Polevy svetlej Dr.Oetker
- Zdobenie 4 druhy zlaté/strieborné Dr.Oetker
Ešte potrebujeme:
2 plechy na pečenie (30 x 40 cm)
formičky na vykrajovanie s rôznymi vianočnými motívmi
1. Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s mandľovou múkou a kypriacim práškom. Pridáme cukor, škoricový cukor, soľ, citrónovú kôru, korenie, maslo a vajcia a ručne vypracujeme dohladka.
2. Na pomúčenej pracovnej ploche vyvaľkáme z cesta pomocou váľka plát hrubý asi 4 mm. Pomocou formičiek povykrajujeme rôzne tvary a poukladáme ich na plech vyložený papierom na pečenie. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Elektrická rúra: 170 °C
Teplovzdušná rúra: 150 °C
Plynová rúra: stupeň 3
Doba pečenia: asi 12 minút (1 plech)
3. Pečivo necháme vychladnúť.
4. Pečivo spájame džemom a máčame do polevy pripravenej podľa návodu na obale. Ozdobíme zdobením podľa vlastnej fantázie.
TIP:
Pred pečením môžeme pečivo posypať plátkami mandlí.
