Svieži a veľmi chutný zákusok, nemusíte sa ho báť ani keď si strážite líniu. Namiesto múky sme použili mak, cukor nahradili stéviou. Horká čokoláda dodala zákusku lahodnú chuť a arómu. Tortičku sme robili pre istotu len do malej formy (20 cm), predsa len pokušenie je pokušenie...
Potrebujeme:
na korpus: 4 vajcia, 1 PL stéviového cukru, 1 KL kypriaceho prášku do pečiva, 4 PL mletého maku
na plnku: 200 ml šľahačkovej smotany, 150 g horkej čokolády, 250 g krémoveho tvarohu
Postup:
Vyšľaháme bielka do tuha, potom postupne pridávame žĺtky a cukor. V druhej miske zmiešame mak s KPDP. Postupne prisypeme do vyšľahanej zmesi. Premiešame.Dáme do vymastenej formy a pečieme zhruba 15-20 minút pri 180 st.Celzia
Medzitým si pripravíme plnku. Najprv zohrejeme smotanu /nevaríme/ a potom v nej rozpustíme čokoládu. Miešame dohladka a necháme vychladnúť.
Vychladnutú čokoládovú šľahačku vyšľaháme a postupne pridávame tvaroh. Upečený a vychladnutý korpus rozrežeme napoly, potrieme časťou plnky, priklopíme druhou časťou korpusu a potrieme boky i vrch zvyškom krému. Ozdobíme ovocím, najlepšie sa hodí drobné červené, napríklad maliny, ríbezle či višňe. My sme, bohužiaľ, mali k dispozícii len mrazené maliny. Ale aj tie sa osvedčili.
Ovocie môžete poukladať aj na krém vo vnútri tortičky, bude chutnejšia.
