Ingrediencie:
- 1 vajce
- 60 g rozpusteného maslo
- 50 g trstinového cukru
- 1/2 KL soli
- 450 g hladkej múky
- 60 ml teplej vody
- 180 ml teplého Alpro mandľového nápoja
- 8 g sušeného droždia
Plnka:
- 25 g mletej škorice
- 60 g rozpusteného masla
- 80 g trstinového cukru
Postup:
V miske zmiešame vodu, Alpro mandľový nápoj, vajce, rozpustené maslo a droždie. V ďalšej nádobe zmiešame múku so soľou a prilejeme zmes z misky. Vypracujeme hladké cesto, vložíme ho do misky vymastenej olejom, prikryjeme a necháme kysnúť. Nakysnuté cesto rozvaľkáme, potrieme ho maslom, posypeme cukrom a mletou škoricou. Zvinieme ho do rolky a krájame na kolieska. Na plech dáme papier na pečenie, na ktorý poukladáme kolieska. Necháme ešte chvíľku vykysnúť. Pečieme v rúre vyhriatej na 220˚C, neskôr stiahneme teplotu na 200˚C. Pečieme ešte 20 minút. Upečené rolky servírujeme.
