Metaxa sa predáva v 36 krajinách sveta. Vedeli ste, že Slováci jej spotrebujú skoro najviac na svete? V poradí sme skončili tretí. Pred nami sa umiestnilo Grécko, ktoré je v spotrebe prvé a na druhom mieste bolo na prekvapenie všetkých Estónsko.
Metaxa je zmesou brandy, korení a vína a dnes je už tento nápoj jedným zo symbolov Grécka.
Grék Spyros Metaxa založil v roku 1888 ako tridsaťsedemročný pálenicu, ktorá sa svojim nápojmi preslávila po celom svete.
Vedeli ste, že Česká republika bola prvou krajinou na svete, v ktorej sa v roku 2011 začala predávať Metaxa 12*?
Naši západní susedia si dvanásťročnú Metaxu zamilovali natoľko, že zo všetkých krajín na svete, kde sa Metaxa 12* predávala, bola v roku 2013 najpredávanejšou práve v Čechách.
Metaxa 12*
Metaxa 12* je dokonalým produktom z radu Metaxa Stars. Stvoril ju súčasný Metaxa Master Costas Raptis ako svoju poctu zakladateľovi značky. Costas Raptis sa stal Metaxa Masterom v roku 1985 a je len piatym Metaxa Masterom v histórii spoločnosti Metaxa. Každý Metaxa Master je v skutočnosti strážcom pokladu - receptúry, ktorú tu zanechal zakladateľ značky Spyros Metaxa.
Metaxa 12* dozrieva v dubových sudoch z francúzskej oblasti Limousin a vďaka tomu vzniká ušľachtilý nápoj, ktorý sa dá bez rozpakov kvalitou prirovnať k vybraným koňakom. Odborníci odporúčajú ochutnať tento druh Metaxy s kúskom kvalitnej čokolády.
Destilát, ktorý je hlavnou zložkou v Metaxe 12* sa vyrába výlučne z muškátových odrôd hrozna, ktoré sa pestuje špeciálne pre tento účel na ostrove Samos. Vďaka vhodnému podnebiu s dostatočným počtom slnečných dní, je hrozno prirodzene cukornaté a muškátové vína z neho vyrábané nie je potrebné dodatočne sladiť. Takéto vína následne Metaxa Master mieša práve s kvalitným vínnym destilátom, zrejúcim v spomínaných sudoch. Špecifickú chuť i arómu tomuto lahodnému nápoju dodávajú aj okvetné lístky z ruží a stredomorské bylinky. Výsledný produkt má krásne vyváženú zamatovú chuť a žiarivo jantárovú farbu s bronzovým odleskom.
Metaxa 12*
Farba – žiarivo jantárová, s bronzovými odleskami po krajoch
Aróma – živá, koncentrovaná a aromatická
Chuť - sušené kvetiny a striedavo sa objavujúce vybrané výrazné aromatické byliny, káva a čokoláda v kombinácii so sušenou slivkou a pomarančovou kôrou, svieža a zamatová, krásne vyvážená, s tónmi ovocia v mede (figy a sušené slivky), pelendrek
Záver - pražený dub s dlhým, uspokojujúcim doznievaním, trochou korenia a pomarančovej kôry, ktorá vo finále stúpa na intenzite
Servírovanie: čistá, alebo s jednou kockou ľadu
