Kvetinové muffiny

Kvetinové muffiny

Doba prípravy: asi 35 minút

Doba pečenia: asi 15 minút

Vystačí na: 10 kusov

 

Prísady:

 

Na cesto:

  • 100 g zmäknutého masla alebo margarínu
  • 100 g cukru
  • 2 vajcia
  • 120 g hladkej múky
  • 1 zarovnaná KL Kypriaceho prášku do pečiva Dr.Oetker
  • 50 g jahodového džemu

 

Na ozdobenie:

  • 1 balenie Fondánu Dr.Oetker
  • 20 g práškového cukru
  • Gélová farba potravinárska červená, žltá, zelená, modrá Dr.Oetker
  • 1 PL medu

 

Okrem toho potrebujeme:

  • plech na pečenie
  • 10 papierových košíčkov na muffiny
  • elektrický ručný šľahač
  • rôzne veľkosti formičiek v tvare kytičiek

 

Príprava:

  1. Na prípravu cesta v mise vyšľaháme maslo alebo margarín s cukrom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dohladka. Pridáme vajcia, múku zmiešanú s kypriacim práškom a vyšľaháme dohladka.
  2. Cestom naplníme košíčky rozložené na plechu do 1/3. Lyžičkou rozdelíme na cesto, džem a zvyšným cestom zakryjeme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

 

Elektrická rúra:            180 °C           

Teplovzdušná rúra:     160 °C              

Plynová rúra:              stupeň 3       

 

Doba pečenia: asi 15 minút

  1. Muffiny necháme vychladnúť.
  2. Na ozdobenie rozdelíme fondán na 4 diely. Na pracovnej ploche posypanej práškovým cukrom jednotlivé diely zafarbíme gélovými farbami. Pomocou váľka fondán vyvaľkáme a formičkami povykrajujeme kytičky. Kvetiny nanesieme na muffiny. Jednotlivé kvetiny k sebe zlepíme medom.