Teplé slnečné lúče, dlhší deň, kvety v záhrade. Nalaďte sa jarnou náladou aj u vás doma a upečte si jarné sušienky s veľkonočným motívom. Tieto sušienky sú vhodné k rannej kávičke aj k čaju o piatej. Jemné pečivo sa s týmito teplými nápojmi doslova rozplynie na vašom jazyku.
Ingrediencie:
- 300 g hladkej múky
- 150 g zmäknutého masla
- 1 lyžička vanilkovej esencie
- 1 vajce
- 1 uvarený žĺtok
- 100 g práškového cukru
V mise kuchynského robota KitchenAid zo všetkých surovín vypracujte krásne hladké cesto. To potom ho zabaľte do fólie a nechajte min. 2 hodinky chladiť v chladničke. Vychladené cesto rozvaľkajte na plát o hrúbke 3 - 4 mm. Ideálne medzi dvoma fóliami, ale ak sa vám cesto stále lepí, môžete použiť na podsypávanie tiež práškový cukor. Ak používate embosovaní valček, potom pri poslednom vaľkaní dostatočne posypte cesto vrstvičkou práškového cukru a následne prejdite embosovaním valčekom. Z takto "upraveného" plátu cesta potom už vykrajujte ľubovoľné tvary podľa svojich možností – napr. formičkami v tvare vajíčok, zajačikov a kuriatok. Na tento typ cesta možno samozrejme použiť aj pečiatky. Tvary preneste na plech vystlaný papierom na pečenie (ak používate pečiatky alebo embosovaní valček, je dobré nechať plech s vykrojenými tvarmi ešte 20 min vychladiť v chladničke, aby ste mali istotu, že vám vytlačené vzory zostanú i po upečení) a vložte do rúry vyhriatej na teplotu 170 stupňov °C. Pečte cca 8 - 10 min. Sušienky po upečení presuňte na mriežku a nechajte vychladnúť. Potom ich už môžete lepiť alebo spájať podľa vlastných predstáv.
Recept pripravila food blogerka „Lucie_jahelkova“
