Suroviny:
50 g roztopeného masla
150g ľahké sušienky biscuits, drvené
75g lieskových orechov (opekané a jemne posekané)
500 g nízkotučného tvarohu
200 g jemného kryštálového cukru
200 g Hellmann´s Majolenky Light
4 stredne veľké vajcia
Kôra z 2 ks citrónov
2 lyžičky vanilkového extraktu
čerstvé maliny
Postup:
1. Predhrejte rúru na 180 °C.
2. Vymiešajte spolu roztopené maslo, sušienky biscuits a orechy. Korpus cheesecaku dajte do formy na pečenie, utlačte a dajte stuhnúť do chladničky.
3. V elektrickom mixéri spolu do hladka vymiešajte tvaroh, cukor a Hellmann´s Majolenku Light. Postupne pridajte vajcia, citrónovú kôru a vanilku. Premiešanú zmes vylejte na pripravený vychladený korpus.
4. Pečte 45 minút, následne nechajte cheesecake vychladnúť a potom vložte do chladničky na hodinu alebo aj po celú noc.
5.Vrch cheesecaku ozdobte čerstvými malinami a servírujte.
