Netradičný šalát so špekačkami
Radi si na grilovačke pochutnáte na klasických špekačikoch? My vám prinášame recept na opekané Špekačky špeciál s chutným zeleninovým šalátom a zemiakmi. Pripravte si tento recept rýchlo a jednoducho aj s praktickým balením špekačiek v taške.
Ten svoj balíček môžete vyhrať v súťaži
Na prípravu 4 porcií potrebujete iba 30 minút času.
Suroviny:
- 1 balenie Mecom Taška špekačky špeciál 800g
- 4 väčšie zemiaky
- 500 g baby špenátu
- 3 šalotky
- 2 predvarené kukurice
- cesnak
- olivový olej
- tymián, rasca a soľ
- 1 kelímok kyslej smotany
- 3 PL bryndze
- 1 PL masla
Na dressing si rozmiešame bryndzu v kyslej smotane a dosolíme. Zemiaky si nakrájame na plátky, šalotky očistíme a rozkrájame na štvrtinky. Kukuricu si nakrájame na menšie kúsky a špekačky narežeme.
Zeleninu polejeme olivovým olejom, osolíme a ochutíme rascou a pridáme nasekaný tymián. Cesnak si prerežeme priečne.
Zeleninu ogrilujeme. Keď máme kukuricu dogrilovanú, položíme na ňu plátok masla. V miske si zmiešame špenát a grilovanú zeleninu. Grilovaný cesnak vylúpneme a pridáme do šalátu.
Na záver grilujeme špekačky do zlatohneda a podávame so šalátom a dressingom.
