Júl je podľa Slovákov a Čechov mesiacom piknikov.
Preskúmajte históriu tejto obľúbenej formy stolovania
Teplé letné dni nabádajú k posedeniu vonku a vďaka tomu nastáva vhodná príležitosť na usporiadanie pikniku. Pojmite výlet štýlovo a zakončite ho výborným jedlom. Môže sa zdať, že piknik sa stal fenoménom posledných rokov. Nie je tomu tak. Rovnakej obľube sa tešil už u našich predkov. Z prieskumu, ktorý uskutočnila spoločnosť Coca-Cola, vychádza, že viac ako 70 % ľudí si piknik najčastejšie užíva s rodinou či priateľmi. Ako príležitosť na romantickú schôdzku ho naopak vidí len 15 % opýtaných. Ale ako to s hostinou v prírode mali naši predkovia? A ktoré pokrmy sa najčastejšie podávali?
Začalo sa to už v stredoveku
Nášmu poňatiu piknikov sú veľmi blízke rôzne lovecké prestávky na občerstvenie. Tie sa dokumentujú už od stredoveku. Jedálny lístok unaveného lovca sa väčšinou skladal zo studeného kurčaťa, bieleho chleba a kusa švajčiarskeho tvrdého syra alebo rokfortu. Ako nápoj sa odporúčalo biele víno. Sluhovia potom mohli svojich pánov ešte osviežiť podávaním ananásovej a jahodovej šťavy uchovávanej v kožených vakoch naplnených ľadom. V dnešnej dobe si ľudia z nealkoholických nápojov na piknik berú najčastejšie vodu, ktorá je prvou voľbou pre štvrtinu opýtaných, hneď v závese sú sýtené nealkoholické nápoje, ako je práve Coca-Cola, Fanta alebo Sprite – každý z týchto variantov preferuje zhruba pätina ľudí. Vhodné sú predovšetkým v sparnom lete, pretože správne vychladené uhasia smäd naozaj každému. Vďaka mnohým veľkostiam balenia sa zmestia do rôznych piknikových košov a z vašej hostiny v tráve urobia nezabudnuteľný zážitok.
Miluješ piknik? Vyhraj v Coca-Cola súťaži skvelé ceny!
Patríš k milovníkom leta či piknikov aj ty? Práve k nim patria stretnutia s rodinou a priateľmi pri skvelom jedle a osviežujúcom nápoji Coca-Cola. Kúp akýkoľvek nápoj Coca-Cola, naskenuj QR kód na etikete a hraj v Coke aplikácii! Výhry sú vskutku letné - hojdacie siete, piknikové koše, prenosné repráky či plážový deky, ktoré ti prinesú tú pravú letnú pohodu. Hlavnou výhrou je poukaz na ubytovanie od Amazing Places. Súťažiť môžeš do 31. augusta. Neváhaj a zapoj sa!
Láska k prírode a jedlu v 19. storočí
Piknik ako súčasť výletov do prírody vykročil na svoju triumfálnu cestu zhruba v polovici devätnásteho storočia.
Pri piknikoch môžeme sledovať zaujímavé prelínanie pôžitkov z prírody a jedla. Zasľúbenou krajinou piknikov sa v tejto dobe stalo nielen Francúzsko, ale aj Veľká Británia. Podľa vtedajšej anglickej kuchárky mal piknik pre 40 osôb ideálne obsahovať pečené hovädzie, baranie mäso, šunku, bravčový jazyk, holuby, sliepky, homáre, teľaciu hlavu, cheesecake, sladké ovocie, slivkový puding, sušienky a iné pochutiny. Len nápojov malo byť celkom 122 fliaš obsahujúcich napríklad sherry, klaret, šampanské či pivo. Česi aj Slováci si aj dnes k pikniku radi doprajú alkohol. Aspoň príležitostne ho do svojho košíka zabalí 70 % Slovákov a vyše 80 % Čechov.
Piknik na slovenský spôsob
Je pravdou, že pikniky v našich krajinách nemajú takú významnú históriu ako vo Francúzsku či Veľkej Británii. Slováci dávali dlhé roky prednosť grilovaniu na chatách či chalupách. V posledných rokoch sa však tejto forme stolovania začína dariť aj u nás. Každý piknik môže mať úplne inú atmosféru. Prekvapivo málo milovníkov pikniku si jedlo a pitie pre túto príležitosť objednáva z reštaurácie alebo ho kúpi cestou v obchode – takýto variant volí len 7 % Slovákov a 10 % Čechov. Prevažná väčšina naopak vsádza na vlastnoručnú prípravu pokrmov. Pri výpravách do prírody či parku to sú obvykle sendviče, obložené chleby, ovocie či zelenina.
